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1.立风柜应放在平坦地面上，不可横卧。放置立风柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。立风柜使用时，应尽量减少拉帘次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入立风柜。
2.新购买或搬运后的立风柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。对于间冷式（风冷）立风柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式立风柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
3.灵活调整:一般立风柜温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。在夏季温控器置于“5”或“6”较为合适；在春、秋季，温控器置于“3”或“4”较为合适。此外。在温度反常时还应及时进行调整以免耗电过大，要对机器进行良好保养。
立风柜日常维护：
要定期清扫压缩机和冷凝器。立风柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好；定期对立风柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗立风柜。
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