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食物保存期：冰箱的温度控制在0-10摄氏度，这样可以抑制细菌的生长，但是不能彻底阻止。所以，食品在冰箱里呆久了，一定会变质，变质。一般情况下，冰箱只能保存新鲜的食物，只能在短期内储存，并按说明书上的规定保存。由于各种食品的冷藏温度都不一样，因此，了解冰箱的冷冻温度有助于我们对食品的冷冻。
门体露水：不必过低，夏天时，可以将温控范围调至弱档，使柜内温度上升，内外温差相对减小，凝结现象也会减少，超市冰箱放在通风良好的地方，避免凝结。
清水口：有时会导致食物等掉进里面，造成阻塞，要从后面的出水口排出。如果发现排水沟内有水，要留意是否堵塞，用穿孔销钉或软质塑料等来疏通。
超市冰箱的电灯熄灭了，有可能是暂时的，但也有可能是暂时的，如果过了很长时间还没有恢复，那就有可能是因为温度控制器的工作导致了压缩机的停机，或者是灯光被破坏或者接触不良。要注意灯丝有无烧坏、灯头接触良好、有无灯开关有无损坏，并采取相应的处理措施。也有可能是由于电源插头松动或者被其它东西碰到而导致的突然停电。也有可能是因为房间里突然断电，需要确认房间里的其它照明设备是否通电。
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